تخطط شركة دينا براندز، المالكة لمطاعم أبلبي وآ هوب، لإدخال تقنيات الذكاء الاصطناعي في عملياتها لتحسين الأداء وزيادة ولاء العملاء. حيث ستضيف الشركة دعمًا تقنيًا مدعومًا بالذكاء الاصطناعي لجميع فروعها، بالإضافة إلى “محرك تخصيص” يستخدم الذكاء الاصطناعي لمساعدة المطاعم في تقديم عروض مخصصة للزبائن، حسبما أفاد كبير مسؤولي المعلومات، جاستين سكلتون.
تحسين الدعم التكنولوجي
تعتبر تحسينات الدعم التكنولوجي لفروع دينا براندز، التي تضم أكثر من 300 فرع، ضرورية، حيث إن المشاكل التقنية مثل تعطل الطابعات تستهلك وقتًا ثمينًا من إدارة المطاعم.
محرك التخصيص الذكي
يتيح أداة الذكاء الاصطناعي التي تم تطويرها بالتعاون مع مساعد أمازون Q، لفريق خدمات التكنولوجيا الميدانية في الشركة استعلام قاعدة المعرفة للحصول على الدعم الفني باستخدام اللغة الطبيعية، بدلاً من البحث اليدوي عن الحلول.
تعزيز ولاء العملاء
يعمل محرك التخصيص أيضًا على اقتراح عناصر جديدة أو إضافية للعملاء بناءً على مشترياتهم السابقة، مما يعزز من ولاء العملاء ويحفز عمليات الشراء الإضافية. كما أن دينا براندز تستكشف إضافة هذه التقنية إلى قنوات أخرى مثل الأجهزة اللوحية الخاصة بالنادلين وعملاء الطلب.
استكشاف مبادرات تقنية جديدة
تشمل المبادرات الأخرى التي تختبرها دينا براندز كاميرات مدعومة بالذكاء الاصطناعي قادرة على اكتشاف متى تحتاج الطاولة إلى التنظيف، بالإضافة إلى تطبيق للمديرين يساعدهم في إدارة العمليات اليومية.
التوازن بين البشر والذكاء الاصطناعي
رغم الفوائد المتوقعة، يجب التعامل بحذر مع استخدام الذكاء الاصطناعي في المطاعم، حيث إن دقة أنظمة الطلب المدعومة بالذكاء الاصطناعي ليست دائماً مضمونة. ومع ذلك، يسعى العديد من سلاسل المطاعم لتحقيق التوازن المثالي بين العمل البشري والأتمتة.
في الختام، يعتبر الذكاء الاصطناعي عنصراً أساسياً في مستقبل صناعة المطاعم، حيث سيساهم في تحسين الكفاءة وزيادة رضا العملاء، وفقاً لتصريحات دينا براندز.
هذا المحتوى تم باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي.
